Интернет-магазин "EcoLotos" орехи • сухофрукты • семена
Close
Украина г. Киев ул. Ямская 72
+38(096)-360-36-36 info@ecolotos.com

Канихуа

45 грн.220 грн.

45 грн.220 грн.
Выбрать фасовку 150 грамм 300 грамм 500 грамм 500 грамм 1 кг 1 кг Выберите фасовку перед добавлением в корзину !
Clear selection
Очистить
Артикул: Н/Д Категории: , Метки: , , Product ID: 3368

Описание

Канихуа это семена растения Chenopodium pallidicaule, которое произрастает на высокогорье Анд в Перу, где из-за холодного климата никакое другое зерновое растение не растёт. Плоды маленькие и темные, которые содержат коричневые или чёрные семена диаметром от 0,5 до 1,5 мм., имеют ореховые ноты во вкусе.
Канихуа обладает целебными свойствами, так как в её состав не входит глютен и эти семена хорошо усваиваются организмом. Эта псевдокрупа является отличным источником таких элементов, как белок, в том числе незаменимых аминокислот, кальций, фосфор, магний, витаминов Е, В и ненасыщенных жирных кислот Омега 6 и Омега 9. Липиды состоят в основном из ненасыщенных жирных кислот . Помимо высокого содержание белка (от 15 до 19 %), семена Канихуа имеют большое содержание диетических волокон и фенольных веществ. Содержание в семенах Канихуа белка, кальция, цинка и железа выше, чем у более широко продаваемых зерновых культур. Например, семена имеют высокое содержание лизина, которого в 2,5 раза больше, чем в кукурузе. Таким образом, Канихуа может быть хорошая заменой продуктам животного происхождения, таким как мясо и молоко.
Полезными свойствами Канихуа является возможность её использования в диетическом гипоаллергическом питании; наличие низкого гликемического индекса; легкая усваиваемость организмом; наличие высокого уровня содержания лизина; имеет хороший эффект наполнения организма энергией; наличие большого содержания антиоксидантов. Также Канихуа может быть превосходной и здоровой альтернативой традиционным злакам, крупам и семенам др. растений, которые используют в пищу. Из этих семян также можно приготовить отличный гарнир к любым блюдам. Из семян Канихуа делают муку, используют для выпечки и производства лапши. Можно добавлять в салаты, супы сладости, закуски и для смесей мюсли.Термическая обработка семян Канихуа — например, обжарка — не оказывает существенного влияния на содержание полезных для здоровья веществ. Было обнаружено, что кипячение увеличивает усвояемость цинка, железа и кальция. Энергетическая ценность: 565 кКал
Пищевая ценность: Белки – 15,4 г, Жиры – 48,7 г, Углеводы – 12,2 г

Детали

Вес

, , ,

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Канихуа”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *